Een rosé wijn gemaakt van typische Rhône druiven.

Boekenhoutskloof winery wordt gezien als een van de beste wijnbedrijven van ‘the Western Cape’.  Toen de boerderij werd opgericht, in de Franschhoek vallei, was het veel wilder dan nu het geval is, zijn er wolven-vallen ontdekt in de wijngaard. Vandaag de dag, de bergen zijn nog in leven met inheemse dieren, waaronder het majestueuze luipaard. Er is nooit bewijs van wolven gevonden, dus hebben we deze wijn om ons te herinneren van de mysteries en legendes van weleer.

Deze wijn is gemaakt van 10% Grenache, 70% Syrah en 20% Cinsault druiven. De druiven blijven kort in contact met de schil om zoveel mogelijk kleur aan het sap te geven. Hierna wordt het sap, temperatuur gecontroleerd, vergist.

Drink deze rosé wijn op een temperatuur van 8-10°C. Deze wijn is lekker bij de borrel en bij salades en de Aziatische keuken.

Net zoals bij alle andere rosé's, dit jaar drinken.